为助力“小昆阿婆”共富工坊建设，共建共享“富乐嵊州”美丽乡村，嵊州市委老干部局依托长乐镇小昆村老年学堂成立“小昆阿婆”实训基地，以小吃制作、网络直播、食品安全、品牌包装、文明经营等为重点，开展技能培训、学习考察、送课下乡等“一条龙”服务，帮助小昆阿婆提升经营能力，提高餐饮服务质量。为充分展示教学成果，近日，嵊州市举办“小昆阿婆”实训基地成果展示活动。

比赛现场，昆山观音豆腐、小笼包、豆腐烤饼等小吃一应俱全，参赛的“小昆阿婆”各显神通、各展厨艺，充分展示小昆村美食的色、香、味，让人垂涎欲滴，流连忘返。

评委老师现场开展评审，从菜品的色彩、口味、创意、特色、制作工艺等方面进行综合评分。经过严格评审，最终评选出大众美食奖、精选美食奖、金牌美食奖、最佳创意奖、手艺传承奖等奖项，并颁发荣誉证书。

展示活动结束后，现场进行“小昆阿婆”美食销售。“小昆阿婆”实训基地班长说：“自从开展‘小昆阿婆’实训基地培训活动以来，我们跟着专业的老师学习小笼包、烤豆腐饼、炒年糕、炒榨面、南瓜丝烤饼制作，还走出大山去考察了电商产业园，参观嵊州小吃大师美食馆等，学到了很多先进经验和经营模式，随着小昆村旅游业发展的越来越好，我们‘小昆阿婆’的实体经营已经达到了15家，通过在家门口摆摊卖小吃特产实现了增收致富。”

此次“小昆阿婆”实训基地成果展示活动既是对培训成果的肯定，更是推进老年教育、发展银发经济、助力山区共富的一项生动实践，搭建了老年教育与共富工坊建设的桥梁纽带，探索了“老年教育+志愿服务+银发经济”的新模式，展现了“银领助力”争先工程的成果。

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